Japanesufj

Mixitomokoんちのご飯 小アジの唐揚げ それって油で揚げるだけ？ そんなの料理じゃ無いじゃん。 そうかもねぇ・・・郷愁の味ってことで許してちょうだい。 そして、分量は雑 材料（4～5人分） 小アジ 30～40匹（サイズは小指くらい 作り方 1 小アジに塩、コショウをして薄く小麦粉をからめ、揚げ油に全部入れ、ゆっくりカリッと揚げる。 骨まで食べられるように、少し低めの温度でゆっくり揚げるので、アジを全部1度に入れて揚げ油を下げる位が丁度いいですよ。 2 器にキャベツを盛り、小アジを盛り付け、ブロッコリー、プチトマト、4つに切ったレモンを添える。 レモンを絞り、好みで 作り方 1 なるべく小さな豆アジを選びます。 というか出会います。 今日は1パック100円程度でした。 ありがたいです。 2 人差し指より大きなアジなら、この部分が固いのでペロッと尻尾側から取り除きます。 中指以上だと、内臓を取ったほうがいいと思います。 3 小さなアジなら、そのまま水で洗ってクッキングペーパで水気を取ります。 4 塩を振って 頭からカリカリ 小鯵の唐揚げが旨い 老い寅親爺の写真日記 小アジの唐揚げ レシピ